Les 10 Meilleures Pizzerias Sans Gluten à Bordeaux en 2025. Bordeaux, déjà célèbre pour sa gastronomie raffinée et son amour des bonnes tables, accueille aussi les amateurs de pizzas sans gluten. En 2025, plusieurs pizzerias se distinguent par leurs recettes adaptées aux régimes spécifiques tout en conservant le goût authentique de la pizza italienne. Si vous êtes intolérant au gluten, atteint de la maladie cœliaque ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, voici une sélection des meilleures pizzerias sans gluten à Bordeaux où la gourmandise est au rendez-vous.
Pourquoi opter pour une pizza sans gluten à Bordeaux ?
Les pizzas sans gluten ne sont pas seulement une solution pour ceux souffrant d’intolérances ; elles sont devenues un choix populaire pour leur légèreté et leurs textures uniques. Préparées à partir de farines alternatives comme le riz, le maïs ou le sarrasin, ces pizzas permettent de savourer un plat emblématique sans compromettre la digestion ou la santé.
Avantages :
- Des recettes conçues pour convenir à des régimes spécifiques.
- Des pâtes souvent plus légères et digestes.
- Une innovation culinaire mêlant tradition italienne et modernité.
Pizzeria Masaniello : Une institution sans gluten
Masaniello est une référence incontournable à Bordeaux pour les amateurs de pizzas authentiques. Leurs recettes sans gluten sont préparées avec une attention particulière pour garantir une texture parfaite.
Spécialités à essayer :
- Pizza Margherita sans gluten.
- Calzone végétarienne.
- Tiramisu sans gluten pour finir sur une note sucrée.
Atout principal : Une pâte fine et croustillante qui rivalise avec les versions classiques.
Mama Napoli : La fusion parfaite entre tradition et modernité
Mama Napoli propose des pizzas sans gluten généreusement garnies et aux saveurs explosives. Leurs ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour garantir qualité et fraîcheur.
Recommandations :
- Pizza Bianca à la truffe.
- Pizza au saumon fumé.
- Pain à l’ail sans gluten en accompagnement.
Pourquoi y aller : Un cadre convivial et un excellent service client.
Il Forno Gusto : La maîtrise des saveurs italiennes
Chez Il Forno Gusto, la priorité est donnée à l’authenticité. Les pâtes à pizza sans gluten sont préparées maison, et les garnitures sont d’une qualité irréprochable.
Plats à ne pas manquer :
- Pizza Diavola (épicée et savoureuse).
- Pizza aux légumes grillés.
- Bruschettas sans gluten en entrée.
Astuce : Parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Pizza Nomade : La street food sans gluten à Bordeaux
Pizza Nomade propose des pizzas artisanales à emporter ou à déguster sur place. Leur pâte sans gluten est travaillée avec des farines locales pour un goût unique.
Les incontournables :
- Pizza 4 fromages sans gluten.
- Pizza au jambon de Parme et roquette.
- Dessert maison : brownie sans gluten.
Bon à savoir : Idéal pour un repas rapide tout en restant gourmand.
Pizz’Artisanale : La qualité à chaque bouchée
Cette petite pizzeria bordelaise met un point d’honneur à offrir des options sans gluten savoureuses. Tout est fait maison, de la pâte aux sauces.
Choix à essayer :
- Pizza au pesto et tomates cerises.
- Pizza au poulet mariné.
- Focaccia sans gluten.
Point fort : Des portions généreuses à des prix abordables.
L’Italie Sans Gluten : Une carte dédiée aux intolérants
Comme son nom l’indique, cette pizzeria se concentre entièrement sur les options sans gluten. La pâte est fine, croustillante, et ne fait aucun compromis sur la qualité.
Must-try :
- Pizza végétalienne.
- Pizza aux fruits de mer.
- Cheesecake sans gluten pour le dessert.
Astuce : Pensez à réserver, car cette adresse est très prisée !
Al Fresco : Un délice en plein air
Al Fresco est l’endroit idéal pour savourer une pizza sans gluten tout en profitant d’une terrasse agréable. Les ingrédients sont frais et locaux, et l’atmosphère décontractée vous mettra à l’aise.
Incontournables :
- Pizza Napolitaine.
- Pizza au chorizo épicé.
- Glaces artisanales sans gluten pour conclure en beauté.
La Pizzéria Végane : Pour des options sans gluten et végétaliennes
Cette pizzeria s’adresse aux amateurs de pizzas sans gluten et végétaliennes. Les recettes sont créatives et mettent en avant des produits bio.
À tester absolument :
- Pizza au fromage vegan et champignons.
- Pizza aux artichauts et olives noires.
- Tarte au citron vegan sans gluten.
Avantage : Un menu varié qui plaira à tous les palais.
Bella Vita : L’élégance italienne à Bordeaux
Bella Vita offre une expérience gastronomique unique avec des pizzas sans gluten qui mettent en avant des saveurs italiennes authentiques.
Suggestions :
- Pizza prosciutto et burrata.
- Pizza au thon et câpres.
- Panna cotta sans gluten pour le dessert.
À noter : Une ambiance élégante, idéale pour un dîner romantique.
Le Four à Pierre : Une approche traditionnelle sans gluten
Le Four à Pierre utilise des techniques artisanales pour préparer leurs pizzas. La pâte est cuite au feu de bois, ce qui lui confère une saveur fumée unique.
Plats phares :
- Pizza au bleu et noix.
- Pizza primavera aux légumes de saison.
- Pain sans gluten fait maison.
Pourquoi y aller : Une attention particulière aux détails et une authenticité incomparable.
FAQs
Peut-on trouver facilement des pizzerias sans gluten à Bordeaux ?
Oui, en 2025, de nombreuses pizzerias proposent des options sans gluten, avec une attention accrue à la qualité et à la diversité des saveurs.
Les pizzas sans gluten ont-elles le même goût que les pizzas classiques ?
Elles ont une texture légèrement différente, mais les pizzerias de qualité, comme celles de cette liste, garantissent un goût tout aussi savoureux.
Les options sans gluten sont-elles plus chères ?
Elles peuvent être légèrement plus coûteuses en raison des ingrédients spécifiques utilisés, mais la qualité en vaut la peine.
Y a-t-il des options végétaliennes et sans gluten ?
Oui, des établissements comme La Pizzéria Végane proposent des options adaptées aux régimes végétaliens et sans gluten.
Peut-on commander des pizzas sans gluten à emporter ?
Oui, la plupart des pizzerias mentionnées offrent des services à emporter ou de livraison.
Faut-il réserver à l’avance dans ces pizzerias ?
Pour certaines adresses très populaires, comme L’Italie Sans Gluten, il est recommandé de réserver.
Conclusion
Bordeaux est une ville qui ne cesse de se réinventer, et en 2025, les pizzerias sans gluten sont en plein essor. Que vous soyez à la recherche d’une pâte fine et croustillante, de garnitures généreuses ou d’un cadre chaleureux, ces établissements offrent des expériences culinaires mémorables. Faites votre choix parmi ces adresses et laissez-vous séduire par des pizzas adaptées à vos besoins alimentaires, sans compromis sur le goût.
