Les 10 Meilleures Pâtisseries Sans Gluten et Sans Lactose à Bordeaux en 2025. Bordeaux, reconnue pour son excellence culinaire, s’adapte de plus en plus aux besoins alimentaires spécifiques. En 2025, la ville regorge d’adresses où savourer des douceurs sans gluten et sans lactose. Que vous soyez intolérant, sensible ou simplement curieux de goûter à une pâtisserie plus légère et saine, ces établissements bordelais offrent des créations gourmandes sans compromis sur le goût ni la qualité.
Pourquoi choisir des pâtisseries sans gluten et sans lactose à Bordeaux ?
L’adoption d’un régime sans gluten et sans lactose ne signifie plus renoncer au plaisir de la pâtisserie. Ces créations modernes utilisent des ingrédients alternatifs pour offrir des desserts légers, digestes et tout aussi délicieux.
Avantages des pâtisseries sans gluten et sans lactose :
- Parfaites pour les personnes intolérantes ou allergiques.
- Plus digestes et souvent plus saines.
- Une occasion de découvrir des saveurs et textures innovantes.
Pâtisserie Cassy : Une référence bordelaise incontournable
Située au cœur de Bordeaux, Cassy propose des pâtisseries fines et entièrement sans gluten ni lactose. Leur approche artisanale et leurs ingrédients bio font leur renommée.
Spécialités à essayer :
- Éclair au chocolat noir sans lactose.
- Tartelette au citron et noix de coco.
- Macarons aux fruits rouges.
Pourquoi y aller : Une attention particulière au goût et à la présentation.
Sweet & Free : Gourmandise et liberté
Sweet & Free sont une pâtisserie moderne qui allie créativité et respect des régimes spécifiques. Tout ici est sans gluten, sans lactose, et souvent vegan.
Ce qu’on adore :
- Cheesecake au lait d’amande.
- Cookies aux pépites de chocolat.
- Fondant au cacao bio.
Petit plus : Une carte qui évolue au fil des saisons.
Les Délices de Léa : Simplicité et authenticité
Léa propose des desserts sans gluten ni lactose qui misent sur des saveurs simples, mais efficaces. Vous y trouverez des recettes qui rappellent les classiques de votre enfance.
À tester absolument :
- Moelleux aux amandes.
- Clafoutis aux cerises sans lactose.
- Cake au citron et au pavot.
Astuce : Parfait pour les amateurs de desserts peu sucrés.
L’Atelier Pâtissier Sans Gluten : Tradition revisitée
Cet atelier est connu pour revisiter les grands classiques de la pâtisserie française en version sans gluten et sans lactose.
Les incontournables :
- Mille-feuille croustillant.
- Paris-Brest revisité avec une crème au lait de coco.
- Opéra au chocolat noir.
Pourquoi choisir cette adresse : Des créations élégantes, idéales pour les grandes occasions.
Chez Hortense : Délices légers et savoureux
Chez Hortense, chaque pâtisserie est réalisée avec des ingrédients de haute qualité. Leur mission ? Proposer des douceurs aussi belles que bonnes.
Coup de cœur :
- Gâteau aux carottes et noix.
- Tarte aux pommes caramélisées sans beurre.
- Muffins à la banane.
À noter : Un cadre chaleureux qui invite à la détente.
Nature & Gourmandise : Des desserts au naturel
Cette pâtisserie met un point d’honneur à utiliser des produits bio et local. Les créations sont légères et respectent les intolérances alimentaires.
Produits phares :
- Flan pâtissier à la vanille sans lactose.
- Tarte rustique aux fruits rouges.
- Financiers à la farine de châtaigne.
Pourquoi y aller : Des saveurs authentiques et un excellent rapport qualité-prix.
Oh My Vegan : L’adresse 100 % végétale
Cette pâtisserie propose uniquement des desserts vegan, tous sans gluten ni lactose. Les recettes sont originales et mettent en valeur des ingrédients naturels.
À essayer :
- Brownie fondant au chocolat noir et noix.
- Panna cotta au lait de coco et coulis de mangue.
- Tarte crue au citron et aux dattes.
Avantage : Convient aussi aux amateurs de desserts crus et healthy.
Le Coin Doux : Une touche artisanale
Cette petite pâtisserie artisanale propose des desserts sans gluten et sans lactose à base d’ingrédients de saison.
Les spécialités :
- Gâteau aux noisettes et chocolat.
- Crumble aux poires et épices.
- Biscuits sablés au citron.
Bon à savoir : Un choix parfait pour emporter et déguster chez soi.
Maison Veggie : Saveurs gourmandes et éthiques
Maison Veggie est une pâtisserie qui valorise les produits locaux et bio tout en répondant aux besoins des régimes sans gluten et sans lactose.
Plats à ne pas manquer :
- Cake au matcha et amandes.
- Tarte au chocolat vegan.
- Mini-cakes aux fruits secs.
Astuce : Idéal pour une pause sucrée accompagnée d’un bon thé bio.
Douceurs Sans Frontières : Créativité sans limite
Douceurs Sans Frontières se distinguent par des pâtisseries audacieuses et modernes. Les saveurs internationales y rencontrent des techniques pâtissières françaises.
Recommandations :
- Churros au chocolat noir.
- Pavlova à la noix de coco.
- Verrines à la mangue et graines de chia.
Pourquoi y aller : Pour découvrir des desserts qui sortent de l’ordinaire.
FAQs
Les pâtisseries sans gluten et sans lactose sont-elles aussi savoureuses que les classiques ?
Oui, ces pâtisseries utilisent des ingrédients alternatifs comme le lait végétal ou les farines sans gluten pour recréer des textures et saveurs tout aussi délicieuses.
Peut-on trouver des options vegan dans ces pâtisseries ?
Oui, plusieurs de ces adresses, comme Oh My Vegan et Maison Veggie, proposent des desserts entièrement vegan.
Ces pâtisseries sont-elles plus chères que les classiques ?
Elles peuvent être légèrement plus onéreuses en raison des ingrédients spécifiques, mais la qualité justifie souvent le prix.
Les enfants peuvent-ils apprécier les desserts sans gluten ni lactose ?
Absolument ! Ces pâtisseries sont souvent plus légères et utilisent moins d’additifs, ce qui les rend idéales pour les enfants.
Où trouver ces pâtisseries à Bordeaux ?
Ces établissements sont situés dans différents quartiers de Bordeaux et sont facilement accessibles en transports en commun ou à pied.
Est-il possible de commander des gâteaux personnalisés ?
Oui, certaines pâtisseries comme L’Atelier Pâtissier Sans Gluten proposent des commandes sur mesure pour les occasions spéciales.
Conclusion
En 2025, Bordeaux regorge de pâtisseries sans gluten et sans lactose qui allient innovation et gourmandise. Que vous soyez intolérant ou simplement curieux, ces adresses proposent des créations raffinées qui ne manqueront pas de séduire vos papilles. Faites le tour de ces établissements et découvrez une nouvelle façon de savourer des desserts sans compromis.
